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3 mai 2012 4 03 /05 /mai /2012 19:52

Ce soir, j'ai décidé de faire un 'plateau télé"... a chaque fois, je sers des concombres a tremper dans une sauce crudité. Ce soir, j'ai voulu innover ! voici donc une petite recette fraîche et légère !

 

Concombre farci au chèvre

P1020856.JPG

 

 

 

ingrédients (pour 4 personnes) :

 

- 1 concombre

- 1/2 brique de chèvre

- Quelques feuilles de menthe

- sel, poivre

 

 

 

- Éplucher et laver le concombre. Le couper en 4 parts (égales ou pas selon la quantité mangée)

 

- Évider le concombre... j'ai utilisé un évide pomme (très pratique ! je me voyais pas le faire "à la main" !!

P1020849.JPG

 

- Écraser le fromage a la fourchette saler et poivrer

 

- Ciseler finement la menthe et rajouter au fromage. Bien mélanger

P1020851.JPG

 

- Farcir le concombre de la préparation et mettre au frigo minimum 20min au réfrigérateur

 

- Servir frais

P1020852-copie-1.JPG

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Published by lapopotedalex - dans Entrée
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Elisabeth 04/05/2012 00:54

Superbe idée, très rafraîchissante!

lapopotedalex 04/05/2012 09:12



Oui ! on m'a suggéré d'ajouter des tomates séché la prochaine fois... a faire !



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  • : La popote d'alex
  • La popote d'alex
  • : Je suis passionnée de cuisine ! j'adore essayer des recettes, innover certaines autres et puis surtout régaler mes hommes véritables gloutons ! j'espère vous faire découvrir mes recette préférées ainsi que mes univers : la cuisine créole et le thermomix !
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