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6 juin 2012 3 06 /06 /juin /2012 12:49

Hello !!

 

Ce midi, c'était papillote ! j'en fait très rarement.. j'avoue que je n'y pense jamais ! Il y a tout un dossier sur les papillotes sur le dernier mag WW !

En allant faire quelques petites courses hier, j'ai mis dans mon panier du surimi... j'en mange rarement mais la, j'avais envie !

 


 

J'me suis dis et pourquoi pas une papillote !

 

Papillote de pomme de terre surimi

 

P1030231.JPG

 

Ingrédients : pour 1 personne 6PP


Peut être utilisé dans le cadre d'une journée sans compter mais remplacer le surimi par un logo vert (colin ou thon par ex)

 

- 180gr de pomme de terre (prendre une qualité fondante)

- 1 grosse tomate

- 4 bâtonnets de surimi

- 3cac de crème fraîche 4 ou 5%

- Sel aromatisé, poivre, herbe de provence

 

 

- Préchauffer le four à 210°

 

- Peler et couper les pomme de terre en rondelles très fines. Couper de la même façon les tomates et le surimi

hebergeur d'image

 

- Dans une feuille de papier alu ou un plat spécial papillote alterner les rondelles de tomates et de pomme de terre.

 

- Saler, poivrer, et répartir le surimi sur le dessus

 

- Ajouter la crème fraîche et les herbes aromatiques.

 

- Bien fermer et enfourner 45min à 210° (attention à ne pas vous brûler avec la vapeur a l'ouverture de la papillote ! )

 

Bon appétit !

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Published by lapopotedalex - dans Poisson
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5 juin 2012 2 05 /06 /juin /2012 10:37

La saison des barbecue renvient en force ! que de bonnes grillades et de bonnes salades, frites&CO... mais voilà ! les salades c'est bien ! les frites... moins bien pour moi et "mon rééquilibrage alimentaire" comme j'aime l'appeler ! Non que je me prive de frites... loin de là mais faut quand même une alternative... non ?

 

Alors j'ai testé les pommes de terre braisées ! Au début, j'avoue que j'étais assez perplexe.... mouuaaiiss ! bof !

 

 

P1030105.JPG   P1030107.JPG

 

J'me lance ! hop j'nettoie ces ptites patates, les enroule dans du papier alu -NON NON je ne suis pas une marmotte ;d - bah oui et en plus c'est pas du chocolat... (quoique j'aurais mieux apprécié je pense ! loooool)

 

Et hop hop je coule tout ça dans la braise pendant une bonne 20taine de minutes...

 

Et ensuite ? Bah franchement, vous m'en direz des nouvelles ! Ca a un bon goût de "braises" comme j'dirais bien ! rien à voir avec les pommes de terre vapeur ! (à l'eau j'aime franchement pas !)

 

Elles sont donc adoptées les pommes de terres braisées !

 

La prochaine fois, j'ajouterai des épices à l'intérieur voir ce que ça donnerai !

 

Et si il en reste ???

 

voici une petite recette qui s'en accommodera très bien : clik !

 

Vous pouvez aussi les utiliser pour faire de la salade russe ! (j'ai la recette en réserve mais pas encore eu l'occasion de la publier ;D)

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Published by lapopotedalex - dans pâtes & Co
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5 juin 2012 2 05 /06 /juin /2012 05:25

Hello !

 

Avez vous lu le dernier magasine Weight Watchers ? Si oui, vous devriez reconnaître cette recette ! Elle m'a tapé dans l'oeil et elle est pas mal en son genre ! Je trouve que ça manque tout de même un peu d'épices.... a voir pour un prochain essai... nous nous sommes quand même bien régalés !

 

 

Croquettes de jambon aux herbes

P1030117.JPG

 

Ingrédients pour 4pers - 6PP/pers

 

- 300gr de pommes de terre (idée de cuisson)

- 150gr de jambon

- 2oeufs

- 2 cas de farine

- 1 cas de persil haché

- 1 cas de ciboulette

- 2 cas de chapelure (recette)

- 2 cac d'huile

- Sel, poivre

 

 

- Peler et rincer les pommes de terre puis les faire cuire dans l'auto cuiseur pendant 10min

 

- Écraser avec une fourchette et mixer grossièrement le jambon

 

- Dans un récipient, battre les oeufs en omelette avec la farine. Ajouter le jambon mixé, le persil, la ciboulette et les pommes de terre. Saler et poivrer

Hebergement gratuit d'image et photo

 

- Malaxer et former 12 petites boulettes.

Hebergement gratuit d'image et photo

 

- Verser la chapelure dans une assiette, y rouler les boulettes et les aplatir légèrement

Hebergement gratuit d'image et photo

 

- Chauffer l'huile dans une poele anti adhésive et faire dorer les croquettes 3minutes de chaque côté.

 

- Servir avec une salade (pour ma part c'était concombre, tomates

 

C'est prêt ! bon appétit !

Hebergement gratuit d'image et photo

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Published by lapopotedalex - dans WW & co
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5 juin 2012 2 05 /06 /juin /2012 05:18

Vous avez du pain dur dans votre boîte à pain et vous ne savez quoi en faire ? Moi, je fais de la chapelure !

 

idéal pour faire ses nuggets, ses cordons bleus, ses poulet pané, ses croquettes de jambon (recette), agrémenter vos gratins....

 

c'est tout simple !

 

- Casser votre pain en petits morceaux et passez le quelques secondes dans le thermomix Vit10 (en augmentant la vitesse au fur et à mesure)

 

Et hop ! dans une boite hermétique au frigo et cela se garde très longtemps !

 

P1030111.JPG    Hebergement gratuit d'image et photo

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Published by lapopotedalex - dans Aide culinaire
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4 juin 2012 1 04 /06 /juin /2012 05:01

Hello !

 

Aujourd'hui, je voudrais vous faire découvrir le blog d'une amie qui créé des grilles et en fait depuis vos photos.

 

Ce blog, c'est celui d'Anne  tamagoshis.over-blog.com

 

Elle fait vraiment de très jolies grilles ! J'adore particulièrement celle ci :c'est un coeur double fleuri

 

Allez y faire un tour !

 

Sur la demande d'un copinaute brodeuse Nathalie (et d'origine Réunionnaise comme moi;D), elle a créé une grille à partir d'un joli poeme sur le sourir.

 

Nous avons décidé avec Nathalie de le broder ensemble (voici son article)

 

Je n'ai pas les dimension exactes de la broderie car je suis dans l'impossibilité de l'imprimer pour le moment mais elle sera bien grande !

 

Si elle vous interesse, c'est par ici --->>> Lien vers la grille sourire

 

Voici le poème :

 

UN SOURIRE

Un sourire ne coûte rien et produit beaucoup,
Il enrichit celui qui le reçoit sans appauvrir celui qui le donne,
Il ne dure qu'un instant, mais son souvenir est parfois éternel,
Personne n'est assez riche pour s'en passer,
Personne n'est assez pauvre pour ne pas le mériter,
Il crée le bonheur au foyer, soutient les affaires,
Il est le signe sensible de l'amitié,
Un sourire donne du repos à l'être fatigué,
Donne du courage au plus découragé
Il ne peut ni s'acheter,ni se prêter, ni se voler,
Car c'est une chose qui n'a de valeur qu'à partir du moment où il se donne.
Et si toutefois, vous rencontrez quelqu'un qui ne sait plus sourire,
Soyez généreux donnez lui le vôtre,
Car nul n'a autant besoin d'un sourire que celui qui ne peut en donner aux autres

 

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Published by lapopotedalex - dans Ma passion Broderie
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3 juin 2012 7 03 /06 /juin /2012 15:21

Hello ! J'ai reçu en fin de semaine les produits de mon partenaire Bjorg !

 

P1030214.JPG

 

 

- Une boite de thé Chaï aux épices douces

- Du lait de coco (hum ! ca sent déjà le poulet au curry express !!)

- Du riz complet à poêler

- Du muesli (il y a une recette de cookies derrière à tester !)

 

Encore Merci à Alexandra !

 

Je vais me régaler !

 

Idées de recettes :

Champignons farcis au riz complet

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2 juin 2012 6 02 /06 /juin /2012 15:13

 

Hello !

Aujourd'hui, un petit article pour vous présenter mon nouveau partenaire !

 

 

Née il y a un peu plus de 60 ans, Régilait est le leader des laits en
poudre granulés
et un intervenant majeur sur les marchés des
laits concentrés et des laits infantiles
. Régilait est présent dans plus

de 60 pays.

Régilait est une filiale des deux premières entreprises Coopératives
Laitières Françaises
(Laïta et Sodiaal) qui collectent, en France, le lait

de plus de 17 000 producteurs impliqués et passionnés par leur métier.

Le principal site de production de Régilait est situé en Bourgogne, près
de Mâcon, à Saint-Martin-Belle-Roche.

 

Je vous mettrait des photos dès que j'aurais reçu les produits :D

 

bonne journée !

 

 

 

 

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1 juin 2012 5 01 /06 /juin /2012 18:30

Hello !

 

Mon coussin Hello Kitty est enfin terminé et va bientôt rejoindre la petite Océane ;D

 

Je commence donc une séries de broderie Hello Kitty pour mon amie Isabelle... ou plutôt pour sa louloute Aliyah...

 

Voici mon avancée de la première :

 

P1030158.JPG

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Published by lapopotedalex - dans Ma passion Broderie
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31 mai 2012 4 31 /05 /mai /2012 22:13

Je vous parlais il y a peu de mon partenariat avec Siméo (article ici) et je devais recevoir 2 beaux produits !


J'ai reçu il y a quelques temps souvenez vous une machine à barbe à papa qui fait fureur à la maison ! (c'est par là !)

 

Aujourd'hui, je vous présente la nouvelle recrue de la maison : la machine a pop corn retro ! je suis fan fan et fan du design ! on se croirait au ciné !

 

Je vous met donc la photo du "bébé" en attendant les prochains article concernant ses petites prouesses ! :D

P1030157.JPG

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Published by lapopotedalex - dans Cuisine festive
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31 mai 2012 4 31 /05 /mai /2012 21:45

Hello !

 

Je voudrais vous faire connaître ce soir un site dédié aux Réunionnais : Les Réunionnais du monde.

 

siteon0.gif

 

 

Le site est vaste ! Il permet entre autre de se tenir au courant des manifestations diverses liés à notre Île partout dans la France, des reportages sur des Réunionnais, une communauté où l'on peut s'inscrire et discuter, des petites annonces et une boutique ! vous la trouverez 

 

Allez y faire un tour il y a pas mal de choses intéressantes !

 

L' Agenda c'est par là !

 

La boutik c'est ici !

 

bonne navigation !

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  • : La popote d'alex
  • La popote d'alex
  • : Je suis passionnée de cuisine ! j'adore essayer des recettes, innover certaines autres et puis surtout régaler mes hommes véritables gloutons ! j'espère vous faire découvrir mes recette préférées ainsi que mes univers : la cuisine créole et le thermomix !
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