Lentilles au jambonneau

Une petite recette tirée du magazine FA pour le régimme WW mais qui est excellente aussi pour tout le monde !!!!

Lentilles au Jambonneau

Pour 4 personnes

Ingrédients :

- 250 de lentilles

-  1 oignon

- 350gr de carottes

- 1 tablette de bouillon de volaille dégraissé

- 1 brin de thym

- 2 feuilles de laurier (facultatif)

- 480 gr de jambonneau cuit

- Metre les lentilles préalablement lavées dans une sauteuse. couvrir avec 80 cl d'eau

- peler et émincer l'oignon

- peler et couper en rondelle les carottes

- Ajouter l'oignon, les carottes, le bouillon le thym et le laurier aux lentilles et porter à ébulition.

-Couvrir et laisser cuire environ 20/25 minutes à feux moyen. (vérifier la cuisson et tourner régulièrement)

- couper le jambonneau en tranche et ajouter aux lentilles. laisser mijouter 5/8minutes à feux doux. rajouter un fond d'eau si besoin.

Voila c'est prêt !!!

N'oubliez pas le pain !!! hé oui j'avais oublié et on me l'a bien rappelé !! ^^