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Chapelure Thermomix

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Par lapopotedalex

Vous avez du pain dur dans votre boîte à pain et vous ne savez quoi en faire ? Moi, je fais de la chapelure ! idéal pour faire ses nuggets, ses cordons bleus, ses poulet pané, ses croquettes de jambon (recette), agrémenter vos gratins.... c'est tout simple...

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Poolish

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Par lapopotedalex

La poolish la poolish ? Kézako ? "Mot d'origine polonaise désignant une pâte liquide, une bouillie faite d'une proportion égale de farine, d'eau et de levure biologique et qui va fermenter les pâtes dans lesquelles on l'introduit." C'est l'intermédiaire...

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Caramel liquide

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Par lapopotedalex

Voici une astuce qui va vous simplifier la vie: Une recette de chez Tupperware que j'ai testé hier : 500ml de caramel liquide prêt à l'emploi que vous pourrez conserver 1 an ! Caramel liquide Ingrédients : -500 g de sucre -375ml d'eau -1 cuillere à soupe...

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Sucre glace

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Par lapopotedalex

Astuce a garder précieusement vu le prix du sucre glace !!! Sucre glace - Quantité souhaitée de sucre(en morceaux ou en poudre) -Mettre le sucre dans le bol et mixer 10sec vit9. pour ceux qui n'ont pas de thermomix, utilisez du sucre en poudre dans un...

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Crème fraiche au thermomix

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Par lapopotedalex

Un jour où j'étais à court de crème fraiche, j'étais super embêtée ! j'ai alors trouvé une super recette avec mon momix !je la partage : Crème fraiche au thermomix Temps de préparation : 2min de cuisson + 30sec temps d'attente : entre 4 et 8H Ingrédients...

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