Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
6 février 2011 7 06 /02 /février /2011 17:34

Voici une autre façon (plus ludique) de consommer des fruits.

En ce moment, le froid nous pousse à rester bien au chaud chez nous... nous avons besoin e vitamine C !!

Je vous propose donc :

 

La terrine d'agrumes

 

DSC06774.JPG

 

Pour 4 personnes :

 

Propoint/personne : 0,5PP

 

Temps de préparation : 20 minutes. Attente : 3h

 

Ingredients :

 

- 1 sachet de thé miel citron

- 1/2 jus de citron (jaune ou vert)

- 4 feuilles de gélatine

- 3 feuilles de menthe

- 3 clémentines

- 3 orange (juteuses et bien sucrées)

- 2 Pomelos

- 1cas de sucre

- 30cl d'eau + eau pour gélatine

 

Accessoires :

-1 moule a cake

- 1 bol

- 1 casserole

 

- Faire bouillir 30 cl d'eau. faire infuser le sachet de thé et les feuilles de menthe. ajouter le sucre et le jus du citron.

- Peler les fruits à vif et séparer les quartier au dessus d'un bol pour recueillir le jus.

- Mener le jus des fruits à ébullition. faire fondre hors du feu les feuilles de gélatine. rajouter le thé à la préparation

 

Montage :

- disposez en couche les quartiers de fruits dans le moule à cake.

- Filtrer le jus avec une passoire et le verser sur les fruits. bien tasser pour que le jus aille jusqu'au fond du moule.

- Placer au réfrigérateur minimum 3h avant de servir !

 

Bon appétit !!

 

astuce : cette recette est adaptable avec tout type de fruits selon la saison

 

DSC06772.JPG

Partager cet article

Repost 0
Published by lapopotedalex - dans Dessert
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : La popote d'alex
  • La popote d'alex
  • : Je suis passionnée de cuisine ! j'adore essayer des recettes, innover certaines autres et puis surtout régaler mes hommes véritables gloutons ! j'espère vous faire découvrir mes recette préférées ainsi que mes univers : la cuisine créole et le thermomix !
  • Contact

lapopotedalex.over-blog.fr

Recherche

as the deer

 

Archives

Pages

Il y a actuellement  

  personne(s) sur ce blog

 

 

Rejoignez moi !

 

  Logo facebook

 

t.jpg

 

 

 

 Ma Page sur Hellocoton

Recettes de Cuisine 

Au fil de mes visites

Liens

Annuaire blog

Presse du WebGuides Blog cuisine