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5 juin 2012 2 05 /06 /juin /2012 05:25

Hello !

 

Avez vous lu le dernier magasine Weight Watchers ? Si oui, vous devriez reconnaître cette recette ! Elle m'a tapé dans l'oeil et elle est pas mal en son genre ! Je trouve que ça manque tout de même un peu d'épices.... a voir pour un prochain essai... nous nous sommes quand même bien régalés !

 

 

Croquettes de jambon aux herbes

P1030117.JPG

 

Ingrédients pour 4pers - 6PP/pers

 

- 300gr de pommes de terre (idée de cuisson)

- 150gr de jambon

- 2oeufs

- 2 cas de farine

- 1 cas de persil haché

- 1 cas de ciboulette

- 2 cas de chapelure (recette)

- 2 cac d'huile

- Sel, poivre

 

 

- Peler et rincer les pommes de terre puis les faire cuire dans l'auto cuiseur pendant 10min

 

- Écraser avec une fourchette et mixer grossièrement le jambon

 

- Dans un récipient, battre les oeufs en omelette avec la farine. Ajouter le jambon mixé, le persil, la ciboulette et les pommes de terre. Saler et poivrer

Hebergement gratuit d'image et photo

 

- Malaxer et former 12 petites boulettes.

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- Verser la chapelure dans une assiette, y rouler les boulettes et les aplatir légèrement

Hebergement gratuit d'image et photo

 

- Chauffer l'huile dans une poele anti adhésive et faire dorer les croquettes 3minutes de chaque côté.

 

- Servir avec une salade (pour ma part c'était concombre, tomates

 

C'est prêt ! bon appétit !

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Published by lapopotedalex - dans WW & co
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  • : La popote d'alex
  • La popote d'alex
  • : Je suis passionnée de cuisine ! j'adore essayer des recettes, innover certaines autres et puis surtout régaler mes hommes véritables gloutons ! j'espère vous faire découvrir mes recette préférées ainsi que mes univers : la cuisine créole et le thermomix !
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