Poulet à la mozzarella au four

Hello !

J'ai testé ce soir la recette de Karine : le "gratin de poulet à la mozzarella" ! Cela a eu un très gros succès à table ! Mon grand m'a dit : humm ! la sauce est très bonne maman ! ça fait penser à la sauce pizza !

Poulet à la mozzarella au four

Ingrédients : pour 4 personnes 6PP/pers

- 400gr d'escalope de poulet (12)

- 1 sachet de velours de tomate à la mozzarella knorr (3)

- 4 petits poivrons

- 20cl de crème semi épaisse elle et vire 4% (4)

- 100ml d'eau

- Herbes de provence, sel, poivre

- 1 petite mozzarella light (5)

- Préchauffer le four à 200°

- Laver, épépiner et couper en dés les poivrons. Les couper en dés et les disposer au fond d'un plat allant au four

- Couper les blancs de poulet en lanières et disposer sur les poivrons

- Saler, poivrer et saupoudrer d'herbes de provence

- Mélanger le sachet de velours de tomate à la mozzarella avec la crème et l'eau et verser le tout sur le poulet

- Couper la mozzarella en tranches et mettre sur la préparation

- Cuire entre 25 et 35min

Suggestion : Servir avec 100gr de riz (3PP à rajouter)

Bon appétit !!

Merci encore à Karine pour cette très bonne recette !