Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
14 août 2012 2 14 /08 /août /2012 20:48

Hello !

 

Ce soir, je vous propose une recette de poulet champignons sauce d'huître... j'adore ! je cuisine beaucoup avec cette sauce et la sauce soja !

 

Un peu de lecture sur la sauce d'huître

 

Poulet champignons sauce d'huitre

 

P1030890.JPG

 

Ingrédients : pour 4 personnes 5PP/pers

Cette recette peut être utilisée lors d'un JSC (remplacer alors le sel de Gomasio par du sel normal ou comptabiliser)


- 400gr de poulet (12)

- Un peu de sauce soja

- 4 cac d'huile (4)

- une 15zaine de champignons frais de Paris

- 4 gousses d'ail

- 1 petit oignon

- 3 grosses cuillères de sauce d'huître

- 4 cac de Sel Gomasio chez MEUSE EPICES (4)

- Poivre


 

- Couper en morceaux le poulet. Les arroser d'un peu de sauce soja et mélanger (ça permet à la viande de frire uniformément)

 

- Faire revenir le poulet dans l'huile 

P1030886.JPG

 

- Emincer l'oignon, piler l'ail puis laver et couper les extrémités des champignons et les couper en lamelles

 

- Lorsque la viande est dorée, ajouter 2 cac de sel Gomasio puis l'oignon et l'ail. Poivrer et laisser revenir doucement.

P1030887.JPG

 

Ça doit donner ça :

P1030888.JPG

 

 

- Ajouter alors 3 bonnes cuillères de sauce d'huître, mélanger et rajouter les champignons

 

- Couvrir d'eau et laisser cuire a feu moyen puis réduire à feu doux. La sauce doit être onctueuse


-  Avant de servir, sopoudrer de 2 cac de sel Gomasio

P1030891.JPG

 

Bon appétit !

Partager cet article

Repost 0
Published by lapopotedalex - dans Viande et volaille
commenter cet article

commentaires

gridelle 15/08/2012 09:35

sympa ta recette! ici on utilise beaucoup la sauce huitre, pas mal de recette étant d'inspiration asiatique. elle relève à merveille le poulet et même le boeuf

lapopotedalex 16/08/2012 00:37



Bah oui chez nous (qui est chez toi aussi loool) le siave et la "sauce zuitre" c'est encré dans nos habitudes culinaires



Présentation

  • : La popote d'alex
  • La popote d'alex
  • : Je suis passionnée de cuisine ! j'adore essayer des recettes, innover certaines autres et puis surtout régaler mes hommes véritables gloutons ! j'espère vous faire découvrir mes recette préférées ainsi que mes univers : la cuisine créole et le thermomix !
  • Contact

lapopotedalex.over-blog.fr

Recherche

as the deer

 

Archives

Pages

Il y a actuellement  

  personne(s) sur ce blog

 

 

Rejoignez moi !

 

  Logo facebook

 

t.jpg

 

 

 

 Ma Page sur Hellocoton

Recettes de Cuisine 

Au fil de mes visites

Liens

Annuaire blog

Presse du WebGuides Blog cuisine