Béchamel légère

Hello les amis !

Un grand Sorry pour mon absence ces derniers jours ! j'ai reçu de la famille et je pensais avoir le temps de venir publier... mais je me suis laissée dépasser par le temps !

je reviens avec pleins de recettes à partager avec vous !

Tout d'abord, je vous propose une recette de béchamel WW qui va très bien avec la multitude de gratin que je fais à la maison !

Béchamel légère

Ingrédients :

Ppour un gratin de 4personnes : 6PP

- 500ml de lait écrémé

- 20gr de maïzena

- Sel, poivre

- Herbes de provence

- Muscade

- Délayer la maïzena dans un peu de lait froid

- Faire chauffer tout la lait avec la maïzena sur feu doux tout en ne cessant de remuer. (le mélange s'épaissit très vite lorsque le lait est chaud)

- Assaisonner à votre convenance avec les condiments et épices.

Je l'ai fait pour ma recette de gratin de courgettes au bacon :

(lien en cliquant sur la photo)