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28 février 2011 1 28 /02 /février /2011 14:43

Ce week end, ma moitié à fêté son anniversaire... donc en plus du repas fait pour lui, j'ai décidé de concocter un autre petit repas pour lui et ses collègues.

 

donc au menu :

chouquettes pour le petit déjeuné

rougail saucisses avec riz jaune pour le repas

et brownie pour le désert....

 

Voici la recette du dessert :

 

Brownie au thermomix

 

  DSC07008.JPG

Pour 1 gateau

 

Temps de préparation : 10min + 30min de cuisson

 

Ingrédients :

- 4 oeufs

- 120gr de chocolat noir

- 120gr de beurre mou

- 100gr de sucre

- 1 pincée de poudre de vanille (ou 1 sachet de sure vanillé)

- 40gr de noisette et/ ou amande émondée

- 30gr de chocolat en morceau

- 20gr de farine

 

 

- Préchauffer le four à 180°. séparer les blanc d'oeuf des jaunes.

- Insérer le fouet dans le bol et monter les blancs en neige avec la pincée de sel 4min 37° vit4.

- Réserver les blanc en neige dans un saladier recouvert de papier absorbant

- Mettre les 120gr de chocolat noir dans le bol et mixer 10sec vit7.

- Ajouter le beurre en morceaux et régler 5min 50° vit1

- Ajouter les jaunes d'oeuf, le sucre et la pincée de vanille, la farine et les amandes et/ou noisettes et le chocolat et mixer 20sec vit4

- Incorporer délicatement le mélange avec les blanc d'oeuf (enlever le papier absorbant avant)

- Verser la préparation dans un moule carré ou rectangle et enfourner 30 min à 180°

 

Bon appétit !!

 

DSC06989blancs en neige

DSC06990.JPGchocolat mixé

DSC06991.JPGmelange sucre, oeuf, farine, amandes

DSC06995.JPGbon moi j'ai fait rond.. la prochaine fois je ferais carré !!

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Published by lapopotedalex - dans Gâteaux - muffins
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commentaires

stephanie 01/03/2011 13:23


Miam mes enfants adorent ca, mais encore jamais fait, mais ca tombe bien j'ai tous les ingrédients et en plus c'est les vacances, alors je lance l'impression et au fournaux, mdr. Merci pour cette
recette ♥


lapopotedalex 02/03/2011 13:44



de rien !


c'est trop bon !! mon grand a adoré et ça passe super bien avec le café :D



Amélie 28/02/2011 20:09


Ils ont été gâtés les collegues de ton mari !!! J'en aurais bien pris une part de ce gâteau ! ^^
Bonne soirée


lapopotedalex 28/02/2011 23:24



c'est pour demain... :D mais j'ai lorgné les côté pour faire un carré et pour qu'on puisse en profiter mon loulou et moi demain... je regrette juste qu'il soit pas plus épais (juste un poil) la
prochaine fois j'opterai pour un moule carré ou retangle ou je doublerai les doses :D ^^


bises



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  • : La popote d'alex
  • La popote d'alex
  • : Je suis passionnée de cuisine ! j'adore essayer des recettes, innover certaines autres et puis surtout régaler mes hommes véritables gloutons ! j'espère vous faire découvrir mes recette préférées ainsi que mes univers : la cuisine créole et le thermomix !
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