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18 avril 2012 3 18 /04 /avril /2012 13:33
 Un grand classique pour vos fond de tartes qu'elles soient sucrées ou salées !

Pâte brisée
photo-copie-2.JPG


Recette pour 2 pâtes

Ingrédients (30PP/pâte)

- 310gr de farine (33)
- 160gr (27)
- 100gr d'eau froide
- 1 cac de sel

- Mettre dans le bol la farine le beurre en morceaux le sel mixer quelques secondes au turbo

- Ajouter l'eau et mélanger 1min/ pétrin.
photo-copie-3.JPG
- Renverser le contenu du bol sur le plan de travail. (pour décoller la pâte tourner la vis du bol : la pate descend toute seule.

- Travailler légèrement la pâte pour former une boule et la couper en 2.


Votre pâte est prête a ETRE travaillée !



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Published by lapopotedalex - dans 1001 pâtes
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  • : Je suis passionnée de cuisine ! j'adore essayer des recettes, innover certaines autres et puis surtout régaler mes hommes véritables gloutons ! j'espère vous faire découvrir mes recette préférées ainsi que mes univers : la cuisine créole et le thermomix !
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